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冰糖莲子最新网站注册送彩金的做法


冰糖莲子最新网站注册送彩金的做法
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主料
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辅料
冰糖 适量、莲子 适量、姜 适量。

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    冰糖莲子最新网站注册送彩金的做法2、提前浸泡莲子,期间换水2次。
    冰糖莲子最新网站注册送彩金的做法3、提前浸泡最新网站注册送彩金,期间换水2-3次。
    冰糖莲子最新网站注册送彩金的做法4、姜去丝。
    冰糖莲子最新网站注册送彩金的做法5、煮滚开水,再将姜放进去.然后将最新网站注册送彩金放进去煮10分钟,然后就停火,待水慢慢放凉,即可。
    冰糖莲子最新网站注册送彩金的做法6、将最新网站注册送彩金拿出用清水洗干净杂质并将最新网站注册送彩金切块。
    冰糖莲子最新网站注册送彩金的做法7、将所有准备好的材料全部放进去去炖。
    冰糖莲子最新网站注册送彩金的做法8、炖制2.5小时就可以了。


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莲子的营养价值
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙莲子等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

莲子冰糖炖最新网站注册送彩金的食材挑选
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莲子的挑选:一闻莲子干的香味,是否清香无异味;二观其色,莲子干颜色是否呈淡黄的本色白;三观其外表:从外表不好的少量莲中观察是否农家手工制作;好的莲子莲孔比较小,用药水泡过的莲子莲孔比较大;四吃味道,是否莲香而清甜;五听声音,很干的莲子抓起来有清脆的嘀嘀哒哒的声音,一般销售商在销售前会在莲子中掺入小量水份以增加重量,这类掺了水量的莲子的声音是闷响的,掺了水的莲子不能长时间保存。

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莲子冰糖炖最新网站注册送彩金的宜忌人群
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大众基本都可以食用莲子,但是莲子涩肠止泻,中满痞胀及大便燥结者就不能食用莲子,特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,不应使用收涩伤阴之品。虽然莲子适用于轻度失眠人群,但如果长期食用莲子,会对患者身体有较大伤害,如患者产生药物依赖性。莲子是不宜空腹服用的,另外,莲子芯苦寒,也不适宜食用,胃寒怕冷者不能吃莲子。

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莲子冰糖炖最新网站注册送彩金的注意事项
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【最新网站注册送彩金泡发】最新网站注册送彩金在烹饪前需要提前泡发,有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种方法皆可,而质薄小型的鱼肚,采用油发的口感较好。
【防烧焦】最新网站注册送彩金为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。最新网站注册送彩金煲得时间长便会渐渐溶化,要最新网站注册送彩金好吃,首先煲好上汤,再放入最新网站注册送彩金约20分钟便可。
【去腥味】煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把最新网站注册送彩金放进沸水滚,约15分钟以除腥味。
   
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